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質(zhì)構(gòu)儀-凝膠強(qiáng)度測(cè)試裝置
發(fā)布時(shí)間：2020/02/20 瀏覽：
TA/0.5 凝膠探頭
該探頭專(zhuān)用于凝膠強(qiáng)度測(cè)試，國(guó)標(biāo)GB6783-2013《食品添加劑明膠》以及歐洲藥典EP 8.0推薦凝膠強(qiáng)度測(cè)定專(zhuān)用探頭。用于測(cè)試果凍、果醬、蛋白、凝膠、魔芋膠、卡拉膠，魚(yú)糜、肉糜、魚(yú)蛋白或肉蛋白肉制品，豆腐，大豆蛋白凝膠等的強(qiáng)度，符合 GB28304-2012 可得然膠凝膠強(qiáng)度和 GB6783-2013 明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。
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